comiditas: sambuche de morron y ensaladita verde

26 Jul

Como su nombre lo indica el post del día será culinario.
Resulta que el otro dia vi una receta en mi blog de cabecera DesignSponge* que me encantó e iba barbaro con nuestro vegetarianismo, por lo que decidí hacerla en lo inmediato. Esa inmediatez obviamente se vió demorada por mi falta de materiales. Si, iba a hacer sandwiches de pimientos rojos y cheddar y no compre morrón.
Valga aclarar que estaba un 100% segura que tenia en casa, si hay algo que abunda ahora en nuestra heladera son pimientos de todos los colores, pero no. Evidentemente lo había usado para otra cosa y no me dí cuenta.
Es por eso que hoy habiendo comprado 3 pimientos rojos y yerbas varias en mi verdulería amiga “La Monumental”  y con un gran acompañamiento ensaladístico por Marco los hice.
Increibles!! Paso a compartir mi gran descubrimiento y la ensalada de Marco que no se quedo ni un poquito atrás.

Sambuche de morron:
1 pimiento rojo
100gs de queso cheddar
1 cucharada sopera de Mendicream
2 fetas de pan negro

Ensaladita verde:
1 planta de lechuga capuchina
1 planta de lechuga rrepollada
1 atado de espinaca
100gs de Quesabores sabor Queso azul
Aceite de oliva, vinagre, limon y sal a gusto

Como verán la preparación es bastante obvia, pero paso a detallarla para los menos habilidosos.
Primero piqué bien chiquitito el morrón, luego corte en tiritas el queso Cheddar previamente cortado en fetas por  la amable Sra de “Pebetes, pan, quesos y vino”  (tienen dominio propio, increible!), después agregué el queso blanco a la mezcla que sirvió para unir y dar consistencia al relleno. Por último puse el relleno entre las fetas de pan integral.

Para la ensalada basicamente lavó y cortó las lechugas y la espinaca, salpimentó y por último agregó el queso Quesabores.

Intentenlo! Es re facil y rápido. Pero por sobre todas las cosas como dirría el cubano de la esquina:
“Sabrosisimo chico!” 

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4 Responses to “comiditas: sambuche de morron y ensaladita verde”

  1. marco July 26, 2011 at 2:57 am #

    yummy, te falto detallar mi guacamole y la mandarina de postre.. por ahi algun inutil no la sabe pelar.

    • lupinapensante July 26, 2011 at 2:58 am #

      jajaja dios quiera que todo ser humano del mundo sepa pelar una mandarina, sino nos extinguimos de una man!

      • Mar July 27, 2011 at 5:43 pm #

        Me voy 4 meses del pais y qué??! cuando vuelva con quién carajo como choripanes en la costanera!??? De lu lo podía esperar ahora del marco, alias burger king, leeeeesto, nos tapó el agua!

      • lupinapensante July 27, 2011 at 8:49 pm #

        como cambian las cosas!!! que panqueques nos volvimos haha

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